Poslovni bazar

Nakupovanje po številkah

V povprečnem supermarketu s 45.000 izdelki vas vsaka vrsta polic na novo zbega. Kako iz ponujenega izbrati najbolj hranljivo sadje ali, denimo, prigrizek ali juho v vrečki? Še ta mesec bodo v tisočih trgovinah v ZDA ob številnih izdelkih kot nekakšno pomagalo nalepili lističe s številskimi ocenami. Splošni indeks prehranske vrednosti, kot so ga razvili v Preventivnem raziskovalnem središču Griffin Univerze Yale, ocenjuje živila z ocenami od 1 do 100, odvisno do hranilnih snovi, vitaminov, sladkorja in soli v njih, pa tudi glede na to, kako vplivajo na krvni tla in druga zdravstven stanja. Še več trgovin naj bi take oznake uvedlo leta 2009.

V spodnji preglednici je podana "prehranska veriga" oziroma vzorec ocenjevanih živil. Še več jih najdete na www.onqi.org.

živilo	ocena		živilo	ocena
brokoli	100		školjke	51
borovnice	100		testenine	50
pomaranča	100		grah v konzervi	49
stročji fižol	100		suhe slive	45
ananas	99		zrezek iz pljučne pečenke	44
redkev	99		vanilijev jogurt	43
bučke	98		pomarančni sok	39
jabolko	96		gole piščančje prsi	39
ohrovt	96		breskve v manj sladkem sirupu	37
paradižnik	96		jastog	36
klementine	94		suha jabolka	34
lubenica	94		paradižnikov sok	32
mango	93		obogaten beli kruh	29
nemastno mleko	91		cel piščanec s kožo	28
sveže fige	91		rozine	26
grozdje	91		hamburger (75% pusto meso)	25
banana	91		kruh bagel	23
avokado	89		kondenzirana paradižnikov juha	23
ovseni kosmiči	88		kikirikijevo maslo	23
robidnice	83		šerbet	23
pacifiški losos	82		manj mastna kisla smetana	22
surovi mandeljni	82		kondenz. krem. brokolijeva juha	21
surovi indijski oreški	82		suho praženi slani arašidi	21
rukola	82		instant čokoladni puding	20
rjavi riž	82		jajce na oko	18
riba hlastač	82		švicarski sir	17
mleko (1% maščobe)	81		dietne gazirane pijače	15
morski rakci	75		pusta šunka	13
kuskus	72		bobi palčke	11
surove pistacije	70		temna čokolada	10
nemastna, nesoljena pokovka	69		beli kruh	9
tunina v olju v konz., odcejena	67		salama	7
nemesna juha iz suhega graha	63		hot dog	5
instant ovsena kaša	61		smoki	4
ananas v lastnem soku v konz.	60		mlečna čokolada	3
beli riž	57		jabolčna pita	2
mineralna voda brez natrija	56		šunka	2
mleko (2% maščobe)	55		slani krekerji	2
fižol v konzervi	53		gazirane pijače	1
neposneto mleko	52		lizika	1

sorodni članki

• Top 10 branih
• Prodam podjetje
• Kupim podjetje
• Oddam podjetje