| 

Posel in moda

Vse, kar morate vedeti o šampanjcu

Vse, kar morate vedeti o šampanjcu

24.01.2013 ob 12:59

»Brez šampanjca ne morem živeti. Kadar zmagujem, si ga zaslužim, kadar izgubljam, ga potrebujem.« (Napoleon Buonaparte)

Šampanjec velja za kraljevsko vino. Njegova zgodovina izvira iz rimskih časov Šampanje (Champagne), pokrajine jugovzhodno od Pariza. Legenda izum šampanjske metode pripisuje dom Pierru Perignonu, samostanskemu kletarju in menihu iz 17. stoletja. Penina je postala nepogrešljiva na vseh eminentnih dogodkih potem, ko so jo začeli točiti na tradicionalni posvetitvi francoskih kraljev v Reimsu, glavnem mestu pokrajine Šampanje, čeprav menda tiste penine niso imele prav dosti skupnega z današnjimi. Šlo je namreč le za okoliška bela vina, ki se niso penila. Ko so vino oplemenitili z mehurčki, se je šampanjec začel spogledovati z večjimi in pomembnejšimi mesti Evrope.

Ime šampanjec nosi zgolj peneče vino, pridelano v francoski Šampanji, ki slovi tudi kot največja pridelovalka šampanjca, saj v kar pet tisoč kleteh letno zori več kot milijarda steklenic. V Nemčiji penečim se vinom pravijo sekt, v Španiji cave.

Penina. Ob katerih priložnostih si jo privoščite? Ob slovesnih dogodkih, uspešnih poslovnih dogodkih, morda kar tako, brez razloga. Pijemo jo lahko pravzaprav ob vseh priložnostih. Spremlja trenutke uspehov, slavja, spremlja nepozabne trenutke. Nekatere priložnosti skoraj zahtevajo penino, ki jo lahko ponudimo kadarkoli, zjutraj, čez dan, zvečer, ponoči.

V poslovnih prostorih točenje alkoholnih pijač ni najbolj dobrodošlo. Tudi ne ob sklenitvi pomembnega posla. Mnogo bolj primerno bo, da sodelavce in poslovne partnerje odpeljemo v restavracijo oziroma v okolje, kamor kultura uživanja vina mnogo bolj spada, kot na delovno mesto.

Ko odpiramo penino, držimo steklenico pod kotom 45 stopinj. Najprej snamemo žični agraf, ki varuje zamašek pred visokim pritiskom v steklenici. Nato zrahljamo zamašek, po možnosti s svežim prtičkom in odpremo steklenico. Nobenega pokanja in streljanja z zamaški, po možnosti v pregrešno drag lestenec, sliko ali še huje, nekomu v glavo. Nismo v cirkusu, da bi uprizarjali predstave. In kar je še bolj pomembno, tudi vino pokanja z zamaškom »ne mara«. S tem načinom odpiranja steklenic, se ob hitri spremembi tlaka v steklenici ob penjenju izgubijo mehurčki, zaradi česar bomo prikrajšani za čudovito lastnost penečega vina. Pri točenju se steklenica nikoli ne dotika kozarca, etiketa je obrnjena proti gostom.

Penina, ki velja za vino kraljev, pijačo glamurja, prestiža, naj ne bi bila ohlajena na manj kot štiri stopinje. Priporočena temperatura je od šest do osem stopinj, pri tej temperaturi se mehurčki iskrijo še posebej dolgo. So pa tudi izjeme, kjer sme temperatura doseči 18 stopinj. S penečimi vini pri nazdravljanju ne trkamo s kozarci. S trkanjem namreč penino vznemirimo, saj presekamo tok mehurčkov, s tem pa ji odvzamemo velik del čarobnosti in svečanosti, menijo enologi. Ker pa se vse bolj proizvajajo penine z manj mehurčki, se bo skoraj zagotovo tudi pravilo, da se s peninami ne trka, spremenilo.

Peneča vina postrežemo v elegantnih visokih, ozkih kozarcih z dolgim pecljem, vse bolj pa se vračajo ploski pecljati nizki kelihi iz preteklosti.

Dom Perignon o šampanjcu: Pijem zvezde!

Barbara Polutnik Brusnik
STATUS IZOBRAŽEVANJE
www.mojstatus.si

sorodni članki


Komentarji: 7 

Dodajte komentar


Jolana | 28.05.2020 ob 14:10
Zdravo,
Jaz sem JOLANA, trenutno živim v Kopru, sem družinski človek z dvema otrokoma in sem bil v tej pandemiji virusa Corone v finančnem dolgu in sem moral refinancirati in poplačati svoje dolgove. Poskušal sem iskati posojila pri različnih posojilnih podjetjih, zasebnih in podjetniških, vendar nikoli uspešno, in večina bank mi je kredit zavrnila. A kot bi ga imel Bog, sem predstavil božjo žensko zasebnega posojilodajalca, ki mi je dal posojilo v višini 50.000 eurov, danes pa sem lastnik podjetja in moja družina trenutno dobro deluje, če se morate obrniti na katero koli družbo z sklicevanje na zavarovanje posojila brez zavarovanja, brez preverjanja kredita, brez podpisnika z samo 2-odstotno obrestno mero in boljšimi načrti odplačevanja in urnikom, prosimo, da se obrnete na gospo Bianco Alessandro biancaloanfinance@hotmail.com, ona ne ve, da to počnem, vendar sem tako srečna zdaj in odločila sem se, da bom ljudem vedela več o njej in prav tako si želim, da bi jo Bog še bolj blagoslovil. Z njo se lahko obrnete preko njenega e-poštnega naslova: biancaloanfinance@hotmail.com ali prek njenega Whatsapp klepeta: +35677926593

Hvala.

JOLANA
Mr. Dékány Endre | 18.04.2020 ob 18:49
Ali potrebujete posojilo za odplačilo dolga za plačilo računov? Danes prevzamete nadzor nad svojim dolgom? Ali obstaja ponudba za podaljšanje poslovnega posojila? Ali potrebujete posojilo za poplačilo računa? Potrebujete posojilo? Potrebujete osebno posojilo? Posojilo za širitev poslovanja? Začetek podjetja, usposabljanje, konsolidacija dolgov Posojilo za trdi denar Posojilo za kaj? Nudimo posojilo z nizko obrestno mero z 2% obrestno mero brez kreditnega nadzora, e-pošta: (dakany.endre@gmail.com)

Nujna posojila.
sempol vanessa | 17.04.2020 ob 17:20
Pozdravljeni, sem posameznik, ki ponuja mednarodna posojila. Kapital, ki se bo uporabljal za kratkoročno in dolgoročno odobravanje posojil med posamezniki, ki se gibljejo med 5000 in 50 000 000 EUR za vse resne ljudi, ki resnično potrebujejo, obrestna mera znaša 2% na leto brezplačno. Odobrim finančna posojila
- Domače posojilo
- Naložbeno posojilo
- Posojilo za avto
- Osebno posojilo
Na voljo sem, da svoje stranke zadovoljim v največ 3 dneh po prejemu vašega obrazca za zahtevo.
PS: Zelo resna sporočila. Nobena resna oseba se ne bi vzdržala. Mail: sempolvanessaclaude@gmail.com
Mr. Dékány Endre | 08.04.2020 ob 01:56
Potrebujete posojilo? osebna posojila? poslovna posojila? hipotekarna posojila? financiranje kmetijstva in projektov? oddajamo vse vrste posojil po 2-odstotni obrestni meri! Kontaktni e-poštni naslov; (dakany.endre@gmail.com)

Ponudite nujna posojila.
Mr. Dékány Endre | 08.04.2020 ob 01:55
Imate slabo kreditno zgodovino? Potrebujete denar za plačilo računov? Ali potrebujete posojilo za nakup, refinanciranje ali prenovo vašega doma? Ali je treba začeti nov posel? Imate nedokončan projekt zaradi slabega financiranja? Potrebujete denar za vlaganje v posebnost, ki vam bo koristila? Za več informacij nas kontaktirajte po e-pošti: (dakany.endre@gmail.com)

Nujna ponudba za posojilo.
Milan Sudek | 31.03.2020 ob 16:00
rychlá půjčka mezi 50 000 až 50 000 000 Kč Dobrý den paní / pane Potrebujete financování pro svuj domov, pro vaše podnikání, pro nákup automobilu, pro nákup motocyklu, pro vytvorení vlastního podniku, pro vaše osobní potreby, více pochybností. Osobní kredity udeluji od 50 000 CZK do 50 000 000 CZK s nominální úrokovou sazbou 2% bez ohledu na výši. Uvedte prosím v žádosti o úver presnou cástku, kterou byste chteli, a její splatnost. Pro více informací nás prosím kontaktujte pouze na: Email: miliansudek@gmail.com
Sonia Laze | 21.03.2020 ob 15:24
HELLO SPORAZUMI O POSOJILU IN FINANCIRANJU.

Iščete posojilo za ponovni začetek dejavnosti, izvedbo projekta ali potrebujete denar iz drugih razlogov? Zaradi skrbi, tudi če se prijavite v svoji državi in ​​nimate dostopa do financiranja, se obrnite na to e-pošto: sonialaze08@gmail.com, da boste imeli več znanja o pogojih odobritve posojila in financiranja.
Specializirani smo za vsa področja financiranja posojil med posamezniki.
Nudimo posojila, ki so na voljo javnim in zasebnim podjetjem in podjetjem.
Posojilna pogodba je kratkoročno, srednjeročno in dolgoročno z nizko obrestno mero na leto, ki ji sledi dober značaj in predvsem spoštuje zaveze.
Upoštevajte področja, na katerih vam lahko pomagamo pri vaših projektih ali prekinimo zastoj.
- Osebni posojilo
- Naložbeno posojilo
- Delo posojilo
- financiranje
- konsolidacijski dolg
- Revolving kredit
- Credit Racha
Delamo v vaše zadovoljstvo, lahko sledite svoji datoteki v spletu, da spoznate njen razvoj.
Pišite na e-pošto: sonialaze08@gmail.com
Telefonska številka whatsapp: +33 7 57 90 63 78
Dodajte komentar
Ime:
Vsebina:
Prepiši kodo:
(upoštevajte velike in male črke)
Prosimo vas, da pri pisanju komentarjev niste žaljivi. Vaši prispevki naj ne vsebujejo izrazov, ki niso primerni za objavo.




Četrtek
od 15 do 22 °C

Petek
od 15 do 20 °C

Sobota
od 10 do 24 °C

Nedelja
od 12 do 24 °C

Anketa

Se vam zdi vaša spletna stran učinkovita?
Da
Ne
Kako naj pa to vem?
Je nimam

    rezultat